En 2008 se llevó a cabo un cursillo oficial de Hospitaleros Voluntarios en Irún; para el cual pusimos la infraestructura: Albergue para dormir y desayunar, una Sociedad Gastronómica para comer y cenar, y los locales de la Parroquia de los Padres Pasionistas para impartir materias, misa del domingo, etc. El cursillo fue una confirmación de la vocación jacobea que hemos querido transmitir a todo el mundo, así como de la integración de Irún en el Camino de Santiago. Transcurrió dentro de lo previsto y los participantes quedaron totalmente satisfechos del curso y de la acogida.
Desde entonces hemos seguido formando hospitaleros voluntarios para esta importante labor.
El último cursillo, organizado por la Asociación de Hospitaleros Voluntarios (HosVol) y la Federación Española de Asociaciones de Amigos del Camino de Santiago, ha tenido lugar los días 28 y 29 de febrero y 1 de marzo de este año 2020. Veintitrés aspirantes a hospitaleros recibieron enseñanzas de «que es ser hospitalero» y » como hacer de hospitalero», afrontando diversos temas como «El hospitalero heredero de una historia antigua y reciente», «Actitudes en la acogida de peregrinos», «Relaciones hospitalarias», «Modos prácticos de organizar la acogida», «Colaboración con el peregrino para que conozca la cultura de los lugares de acogida», etc.
Gran ambiente de camaradería y amistad entre organizadores y participantes.